Chào mừng các bạn đã đến với lớp bánh Artisan Sourdough Bread.
Lớp bánh này dành cho những bạn yêu thích dòng bánh mì men tự nhiên, và những bạn có dự định kinh doanh nhỏ tại nhà. Với cách làm thủ công, hoàn chỉnh cho từng công đoạn, Hương sẽ hướng dẫn cho các bạn toàn bộ quy trình làm, từ việc chọn các vật dụng cần thiết đến việc chăm sóc men sao cho men khỏe và ngon để việc làm bánh của các bạn sẽ dễ dàng hơn và không mất quá nhiều thời gian. Cũng như được làm ra những ổ bánh ngon, nở to và có cánh luôn là điều mơ ước của những bạn yêu thích dòng bánh này.
Ngoài việc hướng dẫn cho các bạn từng công đoạn, Hương cũng sẽ hướng dẫn cho các bạn cách tạo ra công thức và vị bánh ngon.
Từ cách làm hoàn chỉnh sẽ giúp cho các bạn hiểu nhiều hơn về men tự nhiên. Những ổ bánh các bạn làm ra không còn đơn thuần là một ổ bánh mì nữa mà nó sẽ là một cái đẹp nghệ thuật được mỗi chúng ta làm ra với niềm đam mê và tình yêu với dòng bánh này.
Hương mong lớp bánh của hương sẽ đem đến cho các bạn một công việc yêu thích và thật nhiều ổ bánh vừa ngon vừa đẹp cho những người thân yêu của chúng ta.
12 Bài học - 3 giờ 20 phút
Các bạn luôn gọi mình là Hương Sourdough Bread.
Trước đây Hương là một cô gái không biết nấu ăn, và cũng không thích nấu ăn nữa là nói chi đến việc làm bánh.
Hương đến với nghề cũng không biết từ khi nào. Ban đầu hương chỉ muốn học để làm được vài ổ bánh cho OX hương ăn. Sau khi anh qua khỏi một trận bệnh ung thư, Hương muốn làm những ổ bánh ngon và an toàn hơn cho sức khỏe của anh. Rồi từ vài ổ bánh cho OX, đến vài ổ bánh tặng hàng xóm, và thật nhiều ổ bánh ngon tặng bạn bè và người thân trong dịp lễ Tết, để rồi hôm nay được các bạn gắn liền tên Hương với tên dòng bánh này.
Và rồi lại một lần nữa Hương lại tìm được ý nghĩa để theo đuổi dòng bánh này. OX hương không còn ở đây để ăn những ổ bánh Hương làm ra nhưng Hương còn các bạn, và nhất là tình yêu với dòng bánh men tự nhiên luôn ở cùng Hương.
Được làm những điều mình yêu thích thật tuyệt vời các bạn, hương muốn dòng bánh men tự nhiên này được truyền đi khắp nơi và đến tới những người chị, người bạn cũng đang tìm kiếm một tình yêu cho riêng mình như Hương trước đây.
Love Sourdough Forever
.jpg)